Zutaten:

  • 2 Eier
  • 125g Butter oder Margarine
  • 125g Zucker
  • 125g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 125ml Eierlikör
  • 1-2 EL Schokoraspeln

Zubereitung:

  1. Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren
  2. Mehl & Backpulver vorsichtig dazu geben und unterheben
  3. Eierlikör und Schokoraspeln unterrühren
  4. Teig zu 2/3 in die Förmchen geben
  5. bei 180 Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen

Am Schluss kann man die Muffins mit Puderzucker oder Kuvertüre verzieren


Add to Favourites