Zutaten

  • 3 Zwiebeln
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 2 Pack stückige Tomaten
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Pack Gorgonzola
  • Minutensteaks
  • 1 TL Salbei
  • Salz, Pfeffer, Brühe
  • Nudeln

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten
  2. Tomaten und Sahne dazu geben
  3. Gorgonzola klein schneiden und unter rühren
  4. Salbei, Salz, Pfeffer und Brühe dazugeben und abschmecken
  5. Schnitzel salzen und pfeffern und in Mehl wenden
  6. Die Schnitzel kurz anbraten
  7. BisschenSoße in Auflaufform geben und Schnitzel darauf verteilen, restliche Soße darüber geben
  8. Bei 180 Grad Umluft ca. 40 Minuten backen

Dazu passen Nudeln, Reis oder Kroketten/Pommes 🙂

Gorgonzola-Schnitzel
Gorgonzola-Schnitzel
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