Zutaten: (2-3 Personen)

  • 1kg gemischtes Hackfleisch
  • 2-3 Kugeln Mozzarella (Scheiben)
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Becher Milch
  • 1 Tube Tomatenmark
  • 2 Zwiebeln gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Pommes oder Baguette

Zubereitung:

  1. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver usw. würzen
  2. Kleine Bällchen formen & anbraten
  3. Hackbällchen in die Auflaufform setzen
  4. Zwiebeln & Knoblauch in der gleichen Pfanne goldgelb rösten
  5. Tomatenmark dazu geben & anbraten
  6. Sahne, Milch, Thymian, Rosmarin vorher vermischen & abschmecken. Anschließend in die Pfanne geben & aufkochen
  7. Soße in die Auflaufform geben
  8. Mozzarella über die Hackbällchen geben
  9. Bei ca. 180 Grad Umluft ca. 20-30 Minuten überbacken

Dazu passen Pommes oder frisches Baguette. 🙂

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