Zutaten:

  • 400g Blattspinat (TK)
  • 200g Ricotta
  • 3 Eier
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 16 Cannelloni
  • 1-2 Packungen Reibekäse
  • 1-2 Sahne
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

Spinat auftauen, ausdrücken und grob hacken Ricotta mit einem Ei, Salz, Pfeffer und Knoblauch glatt rühren Spinat untermengen und mit einem Spritzbeutel die Cannelloni befüllen Cannelloni in eine Auflaufform schichten Für die Soße, die Eier mit Reibekäse und Salz verquirlen Stückige Tomaten, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und mischen Käse drüber verteilen und bei 200g Umluft ca. 35 Minuten backen

Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung
Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung
Cannelloni gebacken
Cannelloni gebacken
Cannelloni vor dem Backofen
Cannelloni vor dem Backofen
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