Zutaten

  • Lachsstremel (gefroren)
  • Zucchini (2 kleine oder 1/2 große)
  • Kartoffeln
  • Kräuterpfeffer, Grillgewürz (Lumara)
  • Knoblauch-Salz
  • Kokosöl

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Zucchini in Stücke schneiden
  2. mit Grillgewürz, Knoblauchsalz und Kräuterpfeffer würzen
  3. ca. 5EL (nicht ganz voll) Kokosöl dazu geben und durchmischen
  4. Gemüse ziehen lassen und später nochmal nachwürzen
  5. Lachs etwas auftauen lassen
  6. Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
  7. Gemüse in die Form geben und in den Ofen schieben ca. 1,5 Stunden
  8. Lachs mit normalem Pfeffer würzen
  9. ca. halbe Stunde vor Ende den Lachs dazu geben, dazu das Gemüse bisschen auf Seite schieben
Lachs mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse roh
Lachs mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse roh
Lachs mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse gebacken
Lachs mit Kartoffel-Zucchini-Gemüse gebacken
Kartoffeln und Zucchini
Kartoffeln und Zucchini
Kartoffeln und Zucchini im Backrahmen
Kartoffeln und Zucchini im Backrahmen
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