Zutaten

  • 10 Garnelen
  • 190g Farfalle
  • 200g Sahne
  • 350ml Wasser
  • 100g TK Spinat
  • 8 Cherrytomaten halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 80g geriebener Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 1 TL Chilisoße

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebeln fein hacken
  2. Olivenöl in Topf erhitzen
  3. Knoblauch und Zwiebeln anschwitzen, Tomatenmark dazu geben und kurz anschwitzen
  4. Sahne, Wasser und 1 TL Salz zugeben und aufkochen
  5. Pasta zugebe und ca. 10-12 Minuten bissfest kochen
  6. Nach der Hälfte der Kochzeit die Garnelen zugeben
  7. Sobald Pasta bissfest ist, Spinat, Chilisoße und Cherrytomaten dazu geben und kurz mitkochen
  8. 2/3 des Parmesan zugeben und kräftig durchrühren
  9. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken
  10. Mit restl. Parmesan servieren
One Pot Pasta mit Spinat und Garnelen
One Pot Pasta mit Spinat und Garnelen
One Pot Pasta mit Spinat und Garnelen im Topf
One Pot Pasta mit Spinat und Garnelen im Topf
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