Zutaten:

  • 400g gemischtes Hackfleisch
  • Salz, Pfeffer, Curry,  Gewürze
  • 1 Zwiebel, klein
  • 1 Ei
  • 1 Brötchen altbacken
  • Schinken
  • Käse Gouda

Für die Soße:

  • 2 Becher Sahne
  • 1/2 Becher Wasser
  • 1 Tube Tomatenmark
  • etwas Thymian
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Hackfleisch, Zwiebel, Brötchen, Ei, Gewürze vermischen und durchkneten
  2. Aus der Masse längliche Röllchen formen
  3. Schinken auf der Arbeitsplatte verteilen, Scheibenkäse drauf und ein Hachfleischröllchen
  4. Alles zusammen rollen und ggf. mit Zahnstocher fixieren
  5. In eine flache Auflaufform schichten
  6. Sahne, Wasser, Tomatenmark, Thymian, Salz, Pfeffer vermischen und über die Rouladen geben, sodass diese bedeckt sind
  7. Im Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.
  8. Kurz davor nochmal öffnen und Käse darüber streuen

Dazu passen Nudeln oder Reis 🙂

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