Zutaten:200g Margarine

200g Zucker

1 Prise Salz

6 Eier

250 g Mehl

2 gestrichene TL Backpulver

6 EL Kakao

150 ml Sahne oder Schmand

Apfel oder Kirschen
Margarine schmelzen, mit Eiern, Salz und Zucker schaumig rühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, zu Ei-Margarine-Mischung hinzugeben und verrühren. Schmand oder Sahne zugeben und verrühren. Auf Backblech mit Backpapier verteilen und Kirschen drüber streuen. Bei 175 Grad Ober-/unterhitze 25-30 Minuten backen.
Wir benutzen auf dem Backblech immer noch einen Backrahmen.

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